Si no podés consumir gluten pero tenés ganas de algo dulce, probá estas riquísimas canastas de frutas.
La receta
Ingredientes:
- 6 barritas Íntegra sin TACC
- 200 gramos de ricota magra (puede ser queso crema también)
- 3/4 cucharadas de miel
- Fruta a elección
Preparación:
El primer paso es aceitar los moldes que vamos a usar y luego colocar papel manteca en la base (se puede utilizar una placa grande también y servirla en porciones). Después hay que ablandar unos segundos las barritas para poder moldearlas (con el frío vuelven a su estado original).
Llevar al freezer unos minutos para que se endurezca la base y una vez frías, se le coloca el relleno, decora con fruta y volver a llevar a la heladera.
Receta de Laura Romano: Licenciada en Nutrición (@integralnutricion)
