Si querés una propuesta rica para la hora del mate, aqui tenemos la solución ideal: budín de naranja casero.
La receta del budín
Ingredientes:
- 1 mandarina
- Jugo de 1 mandarina
- 50 cc de aceite de maíz
- 1 taza de azúcar
- 1 taza y 1/2 de harina leudante
- 1 huevo
Para la cubierta:
- baño de chocolate, cantidad necesaria
Preparación:
En una licuadora colocar la mandarina cortada en cubos con piel, el jugo de mandarina, el aceite, el huevo y el azúcar. Licuar hasta mezclar todos los ingredientes. Incorporar la harina y licuar nuevamente hasta obtener una pasta homogénea. Colocar en budinera aceitada y enharinada. Llevar a horno a 180 grados por 25 a 30 minutos. Dejar enfriar y cubrir con chocolate cobertura fundido.
