Llevan pocos ingredientes, se preparan en pocos fáciles y prometen ser una delicia: la Licenciada en Nutrición Rocío Hughetti (@levartenutricion) compartió esta receta dulce, ideal para darse un gusto en los días de verano.
Ingredientes
Base
- 1 puñado grande de nueces.
- 1 puñado grande de almendras
- 1 cda sopera de aceite de coco derretido
- 1 cda de miel
Relleno
- 1/2 taza de frutos rojos ( yo usé frambuesas y frutillas)
- 4 cdas soperas de yogur firme.
- 2 sobres de edulcorante
Procedimiento
Paso 1: Para hacer la base procesá almendras y nueces hasta obtener una especie de harina.
Paso 2: Agregá el aceite de coco y la miel. Mezclar todo y agregar sobre un molde de muffins de silicona presionando bien con los dedos.
Paso 3: Para hacer el relleno, procesá los frutos rojos con el yogur y el edulcorante.
Paso 4: Colocá la mezcla sobre la base y llevá al freezer de 45 a una hora o hasta observar que toman consistencia.
