Los acontecimientos de los últimos años consolidaron la necesidad de cambiar algunos hábitos cotidianos para ser más amigables con el medio ambiente. La idea de convertir la casa en un lugar más eco-friendly se volvió un auténtico boom y cada vez son más las personas que se involucran y ponen su granito de arena para contribuir con la causa.
En el último tiempo, la cocina se convirtió en el corazón del hogar y en una pieza clave para la sostenibilidad, ya que allí intervienen múltiples factores que impactan directamente sobre el planeta: el uso del agua, la gestión de los residuos, los hábitos de consumo, etc.
En esta nota, te compartimos una serie de tips para que conviertas tu cocina en un espacio más eco-friendly.
1. Evitar el plástico
Si bien puede que sean prácticos en el momento, a largo plazo, solo perjudican el planeta. Es por eso que resulta importante evitarlos, tanto en la compra como en la manipulación y cocinado de alimentos. Se los puede reemplazar por materiales como vidrio, madera, barro o aluminio y por bolsas de tela.
2. Separación de residuos
Lo ideal es contar con cuatro cestos para separar los residuos:
- Plásticos reciclables
- Papeles y derivados
- Orgánicos para compost
- Desechos restantes
3. Ahorrar de agua
La importancia de utilizar el agua justa para lavar y cocinar, sin dejar la canilla abierta más del tiempo necesario, es fundamental para ahorrar agua y contribuir al cuidado del medioambiente. A modo de ejemplo, podés lavar frutas y verduras sumergiéndolas en un recipiente con agua y, si no se utilizaron químicos, esa misma agua puede servir para regar las plantas.
4. Ahorrar energía
Como punto de partida, es importante aprovechar al máximo la luz natural durante el día. Colocar luces LED, apostar por electrodomésticos con etiqueta energética A+++ o A++ e intentar llenar a carga completa el lavavajillas son otros ejemplos que pueden ayudarnos a reducir el consumo energético.
5. Limpiadores más ecológicos
Es momento de reemplazar tus limpiadores comerciales que, además de contaminar el medio ambiente dañan tu salud, por productos más eco-friedly y orgánicos. Podés hacer los tuyos en casa mezclando en un rociador agua, jabón a base de aceite y unas gotas de esencias como lavanda o romero. Otra opción es comprarlos en una tienda a granel, en botellas de vidrio que puedas rellenar y reutilizar.
6. Comer más plantas
Reducir o eliminar por completo el consumo de carne y otros productos de origen animal, es una de las opciones más efectivas para disminuir tu huella de carbono.
