La Ley de etiquetado frontal, aprobada por el Congreso de la Nación e implementada en marzo de este año, trajo a escena el debate acerca de la calidad de los nutrientes de los alimentos que se consumen habitualmente. Pero antes de llegar al producto final, hay un proceso productivo que nace en la plantación y es invadido por agroquímicos. Agro Sustentable, una empresa radicada en Misiones, creó una tendencia basada en los bioinsumos con el objetivo de cuidar la calidad de la materia prima desde la cosecha.
Los productores utilizan agroquímicos con fines económicos (porque es una herramienta para maximizar el rendimiento de la cosecha) y por resguardo de la plantación (complementando con pesticidas para evitar la agresión de agentes externos). La empleabilidad de agroquímicos invade a la calidad del producto, pero también genera efectos negativos en la salud y en el medio ambiente, dañando la estructura del pH del suelo y a la fauna.
4 componentes dañinos de los agroquímicos tradicionales:
- Petróleo
- Solventes
- Pesticidas
- Metales pesados
En este contexto, los bioinsumos se instalaron como una alternativa sustentable que reemplaza el uso de agrotóxicos y pesticidas dentro de la industria agropecuaria.
Misiones es una de las provincias argentinas que ya implementa un modelo agrosustentable mediante la utilización de bioinsumos, procurando el cuidado ambiental, la preservación de la salud y con destacables proyecciones económicas desde la mirada productiva. “Se llevan adelante políticas en la provincia para implantar un modelo de uso masivo de bioinsumos de producción propia, en reemplazo de los venenos que se utilizan en otras regiones del país y del mundo. Misiones se prepara para un futuro orgánico”, explican desde el gobierno provincial.
Agro Sustentable: de asistir a pequeños productores a un modelo de negocio for export
Agro Sustentable es el nombre de la empresa liderada por Matías Imperiale, Joaquín Basanta y Oscar Arellano. Con sede en el Parque Industrial de Posadas, en Misiones, la compañía se dedica a la fabricación de bioinsumos que tienen impacto en productores locales dedicados a la plantación de hortalizas, té, tabaco y café. El objetivo de la compañía es mejorar la calidad de la materia prima reemplazando el uso de agroquímicos por fertilizantes sustentables.
Aunque el modelo de Agro Sustentable tiene como campo operativo a la zona Misiones y el abastecimiento de los productores radicados en la provincia, la intención a futuro es llevar el producto a Paraguay, Brasil y al Cuyo.
“Son varias las acciones para llegar al objetivo que incluyen la entrega de bioinsumos, un abanico de leyes aprobadas y también fomento a la radicación de firmas que llevan adelante esta tarea. Una de estas es Agro Sustentable, emplazada en el Parque Industrial de Posadas, que recientemente abrió su fábrica modelo preparada para abastecer a gran escala biofertilizantes y bioinsecticidas”, comentan.
Cómo funciona Biofert GTG, uno de los bioinsumos creados por Agro Sustentable
El producto (Biofert GTG) actúa puntualmente sobre el suelo donde se colocan las semillas para la plantación y puede ser empleado de dos maneras diferentes: mediante aplicación foliar y mediante aplicación por riego (ambas proveen aminoácidos de biodisponibilidad inmediata). Tienen una acción que logra cambios positivos con respecto a la sanidad y crecimiento de las plantas.
Qué nutrientes contiene Biofert GTG:
- Nitrógeno total | 4,5%
- Fósforo disponible | 4,6%
- Potasio soluble en agua | 2,5%
- Calcio | 00,22%
- Magnesio | 00,05%
- Azufre | 00,10%
- Hierro | 0,06%
- Trazas de Manganeso
El proyecto del Gobierno de Misiones para fomentar el uso de bioinsumos
Simultáneamente, desde Misiones trabajan con la economía del conocimiento. En Silicon Misiones, el polo tecnológico de la provincia donde se dictan cursos y capacitaciones, se ahondará en la formación con relación a los bioinsumos. Las empresas con base tecnológica que tienen sede en Silicon Misiones proporcionarán el know how para avanzar con el crecimiento en materia de agronomía y sustentabilidad.
