Sopa de brócoli: una receta fácil y deliciosa para combatir el frío - Revista Para Ti
 

Sopa de brócoli: una receta fácil y deliciosa para combatir el frío

Las sopas son el plato preferido del invierno. En esta nota te contamos cómo preparar paso a paso está receta súper fácil, nutritiva y sabrosa, con un ingrediente de estación como el brócoli.
Lifestyle
Lifestyle

Los días más fríos del año invitan a disfrutar de una sabrosa sopa. Por eso, esta vez te proponemos esta suculenta sopa crema de brócoli, una receta rápida y fácil de preparar.

Ingredientes (para 6 personas)

  • 3/4 taza de agua
  • 1 paquete de brócoli picado (puede ser congelado)
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 150 g de manteca
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de harina
  • 1 pote de crema de leche

Preparación

  • Paso 1: Herví el agua en una olla mediana.
  • Paso 2: Añadí el brócoli, dejalo hervir a fuego lento y tapado.
  • Paso 3: Cuando esté tierno escurrilo.
  • Paso 4: Licuá la mitad del brócoli y el caldo del pollo hasta que no queden grumos.
  • Paso 5: Derretí la manteca.
  • Paso 6: Agregá la cebolla, cociná revolviendo de vez en cuando hasta que la cebolla esté tierna.
  • Paso 7: Incorporá la harina y sumale la crema de leche. Cociná revolviendo constantemente hasta que hierva.
  • Paso 8: Agregá el puré de brocolí con caldo y el brocolí picado restante. Dejá que se caliente completamente.


Más información en parati.com.ar

 

Más Para Ti

 

Vínculo copiado al portapapeles.

3/9

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.

Ant Sig