Para este fin de semana no hay nada mejor que una receta dulce que sea fácil de preparar y que no lleve horno. Carolina Prat, esposa de Guillermo Andino, y Agustín Oberto, periodista gastronómico, enseñan cómo hacer galletitas de coco en pocos pasos.
Ingredientes (para 9 o 10 galletitas)
- 100 gramos de leche condensada
- 25 gramos de galletitas de vainilla
- 30 gramos de coco rallado
- 15 gramos de chocolate blanco (3 barritas)
- 15 gramos de chocolate amargo (3 barritas)
- 1 cda de crema de leche doble
Preparación
Paso 1. En un bowl incorporá coco rallado, galletitas molidas y leche condensada.
Paso 2. Mezclá bien hasta formar una masa, cortá en rodajas y forma una especie de galletitas con ayuda de una cuchara o de tus manos limpias.
Paso 3. Llevá a heladera por 30 minutos, retirá y rellena con chocolate derretido. Llevá a heladera nuevamente hasta que se enfríe. ¡Listo!
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