Sandwich de pizza, la receta para comer en el partido de Argentina
 

Sandwich de pizza: la receta fácil para picar durante el partido de Argentina

sandwich de pizza
La cocinera Estefi Colombo realizó un sandwich riquísimo y muy original para disfrutar mientras miramos la Copa América.
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Sandwich de pizza by Estefi Colombo.

Sandwich de pizza by Estefi Colombo

Ingredientes

Masa

  • 1 k harina 000 o 0000
  • 10 g levadura fresca
  • 25 g de sal
  • 500 cc de agua aprox
  • 
Relleno

Pesto

  • Albahaca
  • Nueces
  • Sal
  • Queso rallado
  • Aceite

Masa

Preparación

  • Paso 1: al agua (temperatura ambiente) agregarle la levadura y el aceite y mezclá hasta que se disuelva.
  • Paso 2: En otro bowl poner la harina, agregale sal, y luego sumale la preparación de los líquidos.
  • Paso 3: Empezá a mezclar hasta formar un bollo, sumale un chorrito de aceite y luego mezclar bien con papel film.
  • Paso 4: Llevá la preparación a la heladera, mínimo una hora de reposo.
  • Paso 5: Una vez que la masa descansó, porcioná para hacer los panes. Estirá la masa, poné un poco de aceite y doblá a la mitad. Colocá en una placa , tapá la masa y dejá reposar media hora.
  • Paso 6: Una vez que descansó, llevá a horno fuerte hasta que esté cocido.

Pesto

Preparación

  • Paso 1: Poné todos los ingredientes en una procesadora y mezclá.

Para el armado del sandwich, corta al medio la masa, untá con pesto y poné rodajas de mortadela con pistaccio o el fiambre que más te guste.

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