Cazuela de pollo y vegetales, la receta ideal para combatir el frío
 

Cazuela de pollo y vegetales: la receta anti frío más fácil y económica

Cazuela de pollo y vegetales
Para combatir el frío y comer un plato delicioso, esta cazuela con pollo y vegetales es una gran opción.

La comida de olla es protagonista del invierno, por eso te proponemos hacer una cazuela de pollo y vegetales muy fácil, la mejor receta antifrío.

En la lista de ingredientes vas a ver varios vegetales, pero vos podés remplazarlos por los que más te gusten o tengas a mano.

El video es del cocinero Javi Rosemberg, quien lo publicó en su cuenta de Instagram:

Ingredientes para la cazuela

  • 1 pollo trozado
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 2 choclos
  • 4 papas chicas
  • 1 ramita de Apio
  • 2 dientes de Ajo
  • 2 puñaditos de Arroz
  • chauchas verdes
  • 1/2 kg de zapallo
  • cilantro fresco
  • sal, pimienta, orégano, pimenton y aji triturado

Preparación de la cazuela

Paso 1: salpimentar las presas, dorar en el sartén a fuego fuerte, con un chorro de aceite. Reservar.

Paso 2: cortar la cebolla, el morrón y la zanahoria y el ajo, rehogarlos unos minutos.

Paso 3: sumar las especias y condimentos deseados, agregar el pollo previamente dorado.

Paso 4: poner una rama de apio y cubrir con agua. Transcurridos 15 minutos, sumar zapallo, choclo y papas en trozos. También chauchas y un puñado de arroz. Completar con agua si es necesario y cocinar 15 minutos más.

Paso 5: servir en cazuelas, con topping de cilantro fresco picado.

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