Las Olimpiadas de París 2024 son noticia a nivel mundial, no sólo por los deportes sino también por la comida que se ofrece en la Villa Olímpica. En la red social TikTok comenzó a viralizarse "Muffin Man", más conocido como Henrik Christiansen, un nadador noruego de 27 años que está en la competencia. A través de su cuenta personal, el nadador contó que los muffins de chocolate que ofrecen en el menú del restaurante de la Villa es un "11 de 10" y lo calificó como lo mejor de toda la comida.
Cómo hacer los muffins de chocolate más virales de París 2024
Ingredientes
- 50 gsr de chocolate en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 250 gr de harina de trigo
- ¼ cucharadita de sal
- 250 gr de chispas de chocolate semiamargo
- 2 huevos
- 1 taza y media de leche
- 1 taza de cafe recien hecho
- 200 gr de azúcar
- extracto de vainilla
- 180 ml de yogurt griego
- 15 ml de manteca
Preparación de los muffins de chocolate
- Paso 1: En un recipiente, poner juntos el chocolate, el bicarbonato de sodio, la harina de trigo y la sal. Mezclá todos los ingredientes.
- Paso 2: Luego añadí las chispas de chocolate semiamargo y cubrí con los ingredientes secos. Reserva.
- Paso 3: En un bowl, batí los huevos, y luego anadí la taza de leche, la del café recién hecho, el azúcar, el extracto de vainilla, el yogur griego y la manteca derretida. Mezclá perfectamente.
- Paso 4: Agregó la mezcla líquida a la de los ingredientes secos e integrá, sin sobremezclar.
- Paso 5: Una vez listo, serví una cucharada de la mezcla sobre un recipiente para muffin cubierto de papel alimenticio, que sea individual.
- Paso 6: Decorá con el extra de las chispas de chocolate y hornea a 200°C por 30 minutos.
- Paso 7: Para compruebar que los muffins de chocolate están listos, insertá un palillo en el centro y tiene que salir limpio.
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