Estos niditos veggie son ideales para hacer con pocos ingredientes, para acompañar otro plato.
Se preparan en pocos minutos y son muy simples, una manera deliciosa de sumar vegetales y proteína a tu alimentación.
El paso a paso y la receta son de la cuenta de Instagram @verigood_
Ingredientes (para 2 o 3 niditos)
- 1 zucchini
- 1 zanahoria
- Condimentos y aceite de oliva
- 1 huevo x nido
- 2 cucharadas de queso rallado
Preparación de los niditos
Paso 1: cortar cintas de zucchini y zanahoria con un pelapapas.
Paso 2: colocalos en un bowl y condimentalos, dejalos reposar unos minutos.
Paso 3: precalentar el horno, armar los niditos sobre placa antiadherente o que esté previamente engrasada.
Paso 4: colocar un huevo crudo en el medio y espolvorear con queso rallado. Cocinar 15 minutos a horno moderado (160º).
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