Se viene el finde, comienza la primavera, y ¿qué mejor que celebrarlo con algo delicioso y fácil de hacer?
Por eso, compartimos la torta "borrachita" para comer a cucharadas que preparó la pastelera Agos Chinelli (@agoschinelli) con video tutorial, ingredientes y paso a paso.
"Hacete esta torta borrachita y ponele onda al típico bizcochuelo de vainilla. También podes usar algún licor de café o café solo y hacerla tipo “tiramisú”😋😋😋😋. Espero que les guste!!!", escribió en su posteo.
Ingredientes
- 4 huevos
- 120g de azúcar
- 120g de harina 0000
- 20gr de manteca derretida (le aporta más humedad y sabor al bizcocho)
- extracto de vainilla 1 cdta
- crema de leche 200cc
- azúcar impalpable 1 cda
- leche 200cc
- dulce de leche 3 cdas soperas
- cogñac o ron o algún licor 2 cdas
- cacao amargo c/n
Paso a paso
Paso 1: precalentar el horno a 180c.
Paso 2: batir los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla hasta llegar al punto letra. Incorporar la harina con movimientos suaves y envolventes (si quieren pueden agregarle manteca derretida o aceite para aportarle más humedad ).
Paso 3: enmantecar y enharinar un molde puede ser desmontable (si no, uno de vidrio como usó Agos). Colocar toda la mezcla y llevar al horno aproximadamente 25 minutos o hasta que al introducir un cuchillo o palillo salga seco.
Paso 4: dejar entibiar y pinchar con un tenedor la superficie.
Paso 5: para embeber: mezclar el dulce de leche, la leche y el licor. Volcar toda la mezcla sobre la torta y llevar a la heladera. Por arriba cubrir con un poco de crema batida, espolvorear con cacao amargo.
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