Durante los días de tanto calor, no hay nada mejor que comer algo fresco, sano y liviano, como una ensalada o un sandwich, pero ¿qué mejor que juntar esas dos comidas en una? Por ello, acá te contamos la receta de los wraps de ensalada cesar, un plato ideal para el verano, así que tomá nota.
Ingredientes para la masa de los wraps:
- 500 gramos de harina 0000
- 240 mililitros de agua
- 1 pizca de sal
- 5 cucharadas de aceite
Paso a paso de la masa para los wraps:
- Paso 1: Mezclar la harina con el agua, la sal y el aceite.
- Paso 2: Amasar hasta formar una masa lisa y uniforme.
- Paso 3: Dejar descansar la masa durante 15 minutos.
- Paso 4: Dividir la masa en pequeños bollitos y estirarlos en forma redonda.
- Paso 5: Colocar la masa en una sartén a fuego medio y, cuando se inflen, darlos vuelta.
- Paso 6: Dorarlos levemente de ambos lados y ya estarán listos para utilizarlos.
Ingredientes para el relleno de los wraps de ensalada cesar:
- Lechuga
- Aderezo cesar
- Pollo
- Queso rallado
Procedimiento de los wraps de ensalada cesar:
- Paso 1: Cortar el pollo en lonjas y dorarlo en una sartén con un poco de aceite.
- Paso 2: Cortar la lechuga bien finita.
- Paso 3: Mezclar el pollo con el queso, la lechuga y el aderezo cesar.
- Paso 4: En una masa de wrap, colocar una cucharada de la mezcla y cerrarlo doblando las orillas hacia el centro y enrollar para envolver el relleno. Repetir este proceso hasta obtener la cantidad de wraps que desees.
- Paso 5: Colocar el wrap en una sartén para dorarlo levemente a fuego bajo y ya estará listo para degustar.
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