Paso a paso, una receta ideal para preparar un desayuno nutricionalmente bien completo. Los waffles de zanahoria hechos con avena son saludables y riquísimos. Hacélos vos misma.
La receta para hacer carrot waffles o waffles de zanahoria
By @weekitfit
Ingredientes (4 unidades):
- 3 cucharadas de harina de avena (avena procesada)
- 40 g de zanahoria rallada
- 1 huevo
- 3 claras
- Ralladura de media naranja
- Pizca de polvo para hornear
- Cucharadita de stevia
- Cucharadita de extracto de vainilla
Topping
- 2 cucharadas de yogur vegano de coco o de leche descremada
- 1/2 banana
- Chocolate rallado 80% cacao
Procedimiento
Si no tenés harina de avena, procesá el cereal hasta lograr la textura deseada. Antes de ponernos a cocinar, asegurate de precalentar bien la waflera. Mientras tanto, poné todos los ingredientes en una licuadora o minipimer, te va quedar una consistencia semi liquida y cremosa (guardá un poquito de zanahoria para usar de decoración). Llená la waflera hasta la mitad porque crecen, tapá y dejá cocinar aproximadamente unos 10 minutos (muchos electrodoméstricos te avisan de manera automática). Sacalos y decoralos con yogur, banana y chocolate.
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