Compartimos con vos una receta muy fácil de elaborar y que podés emplear como plato principal o guarnición.
Ingredientes
- 1 brócoli
- 2 huevos
- 75 gramos de jamón cocido
- queso tipo parmesano o cualquier queso de rallar
- 50 ml de leche
- Sal, pimienta y condimentos a gusto
Procedimiento
Paso 1: Lavar y cortar el brócoli. Blanquearlo sumerigéndolo unos minutos en agua hirviendo. Colarlo para retirarle bien el agua.
Paso 2: Cortar el jamón en trocitos y colocarlos en una fuente apta para horno junto con el brócoli.
Paso 3: Batir los huevos, salpimentar y cubrir con ellos el brócoli con jamón.
Paso 4: Añadir el queso rallado. Llevar al horno medio durante 20 minutos o hasta que la superficie quede levemente dorada.
