Las tortas en taza o mug cakes son ideales para controlar la porción de lo que comemos, lo que nos permite disfrutar de lo que más nos gusta sin culpas ni restricciones. Esta receta es de @arranco_el_lunes y es apta para personas diabéticas.
Ingredientes (para una taza de 200 cc)
- 2 cdas soperas harina integral
- 1 cda sopera semillas las q tengas (usé sésamo negro)
- 1 cdita polvo para hornear
- 1 cdita stevia
- 1 huevo
- un chorrito de leche/bebida vegetal/agua
- Relleno: 1 cda sopera mermelada sin azúcar
- Deco: chips choco amargo opcional puede ser coco o semillas
Procedimiento
Paso 1: Mezclar los ingredientes en un bowl con un tenedor.
Paso 2: Untar una taza con aceite en spray y verter la mitad. Es el momento de añadir el relleno. Luego, completar con el resto de la masa. Cubrir con chips de chocolate.
Paso 3: Cocinar en microondas a potencia máxima, hasta que la preparación se vea seca en la parte de arriba. Son entre 4 y 5 minutos, aproximadamente.
Paso 4: Dejar enfriar y disfrutar.
