Es un plato ideal para comer al mediodía o a la noche y sirve tanto como guarnición como opción principal. La receta de la tortilla Ingredientes: 2 atados de espinaca 2 pocillos de arvejas 2 huevos 4 claras 1 vaso de leche fría descremada Sal (poca), pimienta y orégano Provenzal Rocío vegetal Preparación: 1.Picar las … Sigue leyendo La receta de la tortilla light de arvejas de Estefanía Pasquini, la esposa del doctor Cormillot, que se hace en 3 minutos