Son ideales para un almuerzo o cena liviana y vegetariana.
La receta de las hamburguesas
Ingredientes:
- 1 taza de mijo pelado
- 2 cebollas grandes
- 1 cebolla de verdeo
- 1 diente de ajo
- 1 cda de orégano
- 1 cda de perejil
- Sal a gusto
- 2 cdas de levadura de cerveza
- 750 cc de agua
Preparación:
- La noche atnerior poner en remojo la taza de mijo pelado.
- Hervir el mijo en 3 tazas de agua hasta reducir el líquido
- Picar la cebolla y la de verdeo y rehogar con poco aceite
- Picar bien chiquito el ajo.
- Mezclar bien todos los ingredientes, dar la forma deseaa y pasar por pan rallado integral, mezclado con semillas
- Hornear durante 15 minutos o hasta que estén doradas y servir con ensalada o papas.
