Con muy pocos ingredientes podés preparar un helado verde que te va a encantar, y vas a soprender.
¿Alguna vez te imaginaste mezclar banana y palta? Ok, no lo imagines... ¡Hacelo! "En la cocina saludable se usan muchos ingredientes nobles, como la palta, zapallo o batata, para hacer recetas dulces y quedan increíbles. No sólo le agregás sabor y textura a las preparaciones, sino también nutrientes", explica nuestra chef fit Nani Viner.
Cómo hacer helado vegano con palta y banana
Ingredientes
- 1 banana
- 1/2 palta
- 1 cdita de stevia
- Opciones de topping
- Dulce de leche sin azúcar
- Mantequilla de almendras (o cualquier fruto seco)
- Frutos secos picados
- Chocolate 70% rallado
Procedimiento
¡Súper simple! Congelá al menos 4 horas una banana sin piel. Para prepararlo, procesá primero la fruta hasta obtener una textura tipo helado (sí, es muy simple). Luego, agregale la palta y un cucharadita de stevia y procesá un ratito más hasta que se integren bien.
Con una cuchara grande (si tenés la de helado, mejor), poné dos bochitas en un vaso o bowl y decoralo con mantequilla de almendras -opción vegana- o dulce de leche sin azúcar. Por último, podés sumar una lluvia de frutos secos y chocolate rallado.
Fotos, video y edición: Ale Carra.
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