Desde 2002, el alfajor forma parte del Código Alimentario Argentino que lo define en el artículo 761 bis como «el producto constituido por dos o más galletitas, galletas o masas horneadas, adheridas entre sí por productos, tales como, mermeladas, jaleas, dulces u otras sustancias o mezclas de sustancias alimenticias de uso permitido. Podrán estar revestidos … Sigue leyendo Alfajores de maicena (re fáciles) de Jimena Monteverde