Para quienes llevan adelante su alimentación libre de harinas, azúcar y grasas, este brownie extra húmedo es ideal.
Además de que su sabor es delicioso, es muy fácil de preparar y se puede cocinar al horno convencional o al microondas.
Es una receta de @pulicocina y de dejamos el video, los ingredietes y el paso a paso:
Ingredientes
- 300g de puré de batata/boniato o calabaza (podés reemplazar por 2 bananas pisadas o 2 manzanas en trozos)
- 3 Cdas o ½ taza (50g) de cacao amargo sin azúcar
- 2 huevos
- Opcional: 1 o 2 Cdas de edulcorante o lo que uses para endulzar a gusto
- Opcional: un puñado de chips de chocolate y/o nueces
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Preparación
Paso 1: procesar o mixear todos los ingredientes hasta integrar todo completamente.
Paso 2: llevar la mezcla a un molde de unos 15cm aprox, aceitado o con papel de hornear o molde de silicona, por 20 a 25 minutos a 180ºC.
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