Los brownies son una de las recetas favoritas cuando de dulce se trata. Deliciosos, húmedos y súper chocolatosos, muchas veces son dejados de lado por su gran cantidad de calorías. Sin embargo, hay formas de volverlos saludables y continuar comiéndolos sin sentir culpas de por medio. Por eso, hoy te traemos esta increíble receta de brownies de chocolate integrales y con yogur que seguro te va a encantar.
Ingredientes para los brownies de chocolate integrales
- 130 g de harina integral
- 40 g de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 100 g de azúcar mascabo
- 80 ml de aceite de oliva
- 80 ml de yogur griego (puede ser vegetal)
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 puñado de frutos secos
- 50 g de chips de chocolate o chocolate picado
- una pizca de sal
Preparación
- Precalentá el horno a 180 grados y unt´A un molde no muy grande para el horno con un poco de aceite vegetal.
- En un bowl, mezclá la harina con el cacao, el azúcar, el polvo para hornear y una pizca de sal.
- En otro bowl, mezclá el aceite con el yogur, sumá los huevos batidos e incorporá el extracto de vainilla.
- Mezclá los líquidos con la mezcla seca, vertí en el molde y alisá con una espátula. Esparcí por encima los frutos secos y los chips de chocolate.
- Hornea unos 20 minutos si te gusta una textura más jugosa, o unos 25 minutos, si te gusta una textura más seca.
¡A disfrutar!
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