El acopañamiento del mate es imprescindible, más que nada en una tarde en familia, ya que no puede faltar ese picoteo. Por eso, esta receta de budín con yogur y sin harina te va a sacar de apuros, dado que es súper fácil y rápida de hacer, además de que te va a sacar de apuros.
Ingredientes del budín:
- 300 gramos de yogur firme
- 3 huevos
- 150 gramos de azúcar
- Ralladura de un limón
- Esencia de vainilla
- 2 cucharadas de maicena
El paso a pado del budín:
- Paso 1: Separar las claras de las yemas.
- Paso 2: Colocar las yemas con el azúcar, el yogurt, la esencia de vainilla y ralladura de limón.
- Paso 3: Batir unos minuots y agregar la maicena.
- Paso 4: En otro recipiente, batir las claras a punto nieve.
- Paso 5: Agregar las claras en forma suave a la mezcla de las yemas.
- Paso 6: Colocar la mezcla en un molde enmantecado.
- Paos 7: Cocinar durante 45 minutos.
- Paso 8: Dejar enfríar y degustar.
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