Disfrutá de un delicioso budín marmolado con baño de chocolate hecho en casa, siguiendo la receta de Jimena Monteverde. Además, este budín es ideal para la mesa navideña.
Ingredientes:
- 1 pote de queso crema
- 1/2 taza de aceite
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- Esencia de vainilla
- 100 gr de chocolate para taza
- 2 tazas de harina leudante
Para la cobertura:
- 100 gr de chocolate para taza
- 100 cc de crema de leche para batir
- Frutas secas a gusto.
Preparación:
- Paso 1: En un bowl, mezclá el queso crema, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y el aceite. Integrá todo bien y luego agregá la harina leudante. Mezclá hasta obtener una masa uniforme.
- Paso 2: Dividí la masa en dos partes iguales. A una de las partes, agregá el chocolate derretido y mezclá bien.
- Paso 3: En una budinera previamente enmantecada y enharinada, verté alternadamente porciones de las dos preparaciones para crear el efecto marmolado. Nivelá la superficie.
- Paso 4: Llevá la budinera al horno precalentado a 160 grados y horneá durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Cobertura:
- Paso 1: En una cacerola, calentá la crema de leche hasta que hierva. Retirá del fuego y agregá el chocolate picado. Dejá reposar unos minutos y luego mezclá hasta obtener una cobertura suave y brillante.
- Paso 2: Volcá la cobertura de chocolate sobre el budín ya frío.
- Paso 3: Si queres, decorá con frutos secos para darle un toque extra de sabor y textura (esto es opcional). ¡Listo! Ahora podes disfrutar de tu budín marmolado con baño de chocolate casero. ¡Delicioso y perfecto para compartir! 🍰🍫.
Suscribite al newsletter de Para Ti
Si te interesa recibir el newsletter de Para Ti cada semana en tu mail con las últimas tendencias y todo lo que te interesa, completá los siguientes datos:
