La crema catalana es un postre originario de Cataluña, que se popularizó en toda España. Algunos la llaman «crema quemada» ya que su terminación es una capa de caramelo crujiente, lo que la vuelve especial y tentadora. Su origen Este postre aparece en libros de cocina antiguos entre los siglos XIV y XV y dicen … Sigue leyendo Crema catalana: la receta original que no falla de este postre sencillo y exquisito