El término «vegano» fue creado en 1944 por Donald Watson, un defensor inglés de los derechos de los animales y fundador de The Vegan Society, para describir a una persona que evita el uso de animales por razones éticas. Desde aquella época a hoy el fenómeno se fue masificando y, aunque la práctica más estricta … Sigue leyendo Día Mundial del Veganismo: cómo impacta esta filosofía de vida en las tendencias plant-based