Dorayaki es un dulce japones, que se volvió viral en TikTok, donde los usuarios comparten videos degustándolo. A su vez, se volvió viral y también los lugares donde lo venden. Pero, si vos preferís realizarlo en tu casa, acá te contamos esta receta para que lo puedas hacer de forma casera, así que tomá nota.
Ingredientes del dorayaki:
- 1 huevo
- 25 gramos de azúcar
- Una cucharda de miel
- 40 gramos de harina
- 1/4 cucharadita de levadura
- Media cucharada de agua
- 100 gramos de anko
Paso a paso del dorayaki:
- Paso 1: Mezclar el huevo con el azúcar y la miel.
- Paso 2: Agregar la harina y la levadura tamizadas.
- Paso 3: Sumar el agua y dejar reposar.
- Paso 4: En una sartén previamente aceitada, colocar una porción de la mezcla y cocinar durante 2 minutos de cada lado.
- Paso 5: Colocar una cucharada de anko en una parte de la masa y colocar otra tortilla por encima para sellar y ya estarán listas para degustar.
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