La China Suárez compartió en su cuenta de Instagram cómo prepara tortilla de papas, un plato riquísimo, que comen tanto carnívoros como vegetarianos. Además, existen diferentes formas de cocinar este manjar debido a que algunos le agregan chorizo, otros morrón y algunos panceta. Sin embargo, la versión de la actriz es diferente, por lo que acá te contamos cómo hacerla en casa.
Ingredientes de la tortilla de papas de la China Suárez
- 3 papas grandes
- 2 cebollas grandes
- 4 huevos
- Sal y pimienta
Paso a paso de la tortilla:
- Paso 1: Lavar, pelar y cortar en pequeños trozos las papas.
- Paso 2: Cortar las cebollas en Juliana.
- Paso 3: En una sartén con mucho aceite, cocinar las papas y en otras las cebollas.
- Paso 4: Cuando las papas y las cebollas estén cocidas, juntarlas en un bowl con los huevos y condimentarlas con la sal y la pimienta.
- Paso 5: En otra sartén con aceite, colocar la mezcla y cocinar. Tapar hasta que veamos que empieza a coagular y a formar base.
- Paso 6: Con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinar la otra parte. Cuando esté lista, emplatar y degustar.
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