Las crumbl cookies son las galletitas virales en las redes sociales. En TikTok, todos hablan de ellas y no hay nadie que no las quiera probar. Pero, como no se venden en la Argentina, ya que sólo están en los Estados Unidos y en Canadá, hay quienes quieren hacerlas en sus casas. Por ello, acá te contamos esta receta para que las puedas preparar y probar por primera vez, así que tomá nota.
Ingredientes de las crumbl cookies:
- 240 gramos de manteca
- 150 gramos de azúcar negra
- 150 gramos de azúcar blanca
- 480 gramos de harina
- Una cucharada de bicarbonato
- Una cucharada de levadura
- Dos huevos
- Esencia de vainilla
- Sal
- Podés agregarle chips de chocolate si querés
Paso a paso de las cookies:
- Paso 1: Mezclar la manteca a temperatura ambiente con la azúcar negra y la blanca. Podés hacerlo a mano o con batidora.
- Paso 2: Sumar la harina, el bicarbonato y la levadura.
- Paso 3: Agregar los huevos, la vainilla y la sal. Si querés añadirle chips, esté es el momento.
- Paso 4: Cuando ya tengas una masa manejable, amasar y dividirla en porciones relativamente grandes.
- Paso 5: Formar bolas con la masa y pasarlas a una placa para horno previamente enharinada y enmantecada. Es importante no aplastarlas.
- Paso 6: Llevarlas al horno por 25 minutos. Es importante no pasarse con el tiempo para que estén bien blandas.
- Paso 7: Cuando ya estén listas, vas a poder sumarle por encima los toppings que quieras, como, por ejemplo, crema de avellanas, o de pistacho, o dulce de leche, o chocolate. Y, así de fácil y rápido tendrás tus propias crumbl cookies en casa.
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