Esta es una de esas recetas que probás una vez y no parás de hacer: es de Estefi Colombo y tiene un procedimiento muy simple, que te contamos a continuación.
Ingredientes
- 1 huevo
- 180 gramos de pasta de avellanas
- 150 gramos de harina 0000
- Avellanas picadas
Procedimiento
Paso 1: Mezclar la pasta de avellanas, el huevo y la harina hasta formar una masa suave.
Paso 2: En una placa enmantecada o cubierta con papel manteca, porcionar la masa en bolitas, pasarlas por avellanas picadas e irlas acomodando.
Paso 3: Precalentar el horno a 160 grados, hornearlas de 6 a 8 minutos. Transcurrido ese tiempo, retirarlas: el interior es bien húmedo.
