En Argentina el kale está de moda hace tiempo y su consumo se impone en locales de gastronomía veggie y también en las redes sociales. En Europa es llamada «col rizada o crespa» y es utilizada como guarnición en platos alemanes, españoles, portugueses y daneses. Es un vegetal muy dúctil para hacer exquisitos platos en … Sigue leyendo La receta de los buñuelos de kale con sabor oriental