Si no sabés qué preparar para el desayuno o ya estás cansada de las típicas tostadas con mermelada, estos scones de queso de Estefi Colombo son perfectos para vos. Esta receta es riquísima, es ideal para compartir en familia o con amigos, también la podés hacer para la merienda o la hora del té, nunca falla y te casa de apuros. Por ello, acá te contamos el paso a paso para que los realices en tu casa.
Ingredientes de los scones de queso de Estefi Colombo:
- 500 gramos de harina 0000
- 8 gramos de sal
- Una cucharada de polvo para hornear
- 200 gramos de queso rallado
- 100 gramos de manteca
- 10 cucharadas de crema de leche
Paso a paso de los scones:
- Paso 1: En un bowl, mezclar la manteca a temperatura ambiente con la sal, la harina, el polvo para hornear y el queso rallado.
- Paso 2: Con las manos, amasar para integrar bien todos los ingredientes.
- Paso 3: Sumar la crema de leche y continuamos juntando los ingredientes con las manos.
- Paso 4: Formar un cuadrado de dos dedos de alto con la masa y cortarla con la forma que a cada uno más le guste. Puede ser en forma de triángulos, círculos, cuadrados.
- Paso 5: Pasarlos a una fuente enharinada y enmantecada y colocarlos separados.
- Paso 6: Llevarlos al horno durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados. Pasado este tiempo, ya estarán listos.
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