Este martes 20 de febrero, la China Suárez compartió en su cuenta de Instagram el pastel de papa vegetariano que ama, ya que ella desde hace muchos años que no come carne.
Allí, la actriz aseguró que este manjar posee: tofu, lentejas, champiñones, zanahoria, cebolla de verdeo, ajo, huevo y aceitunas. "Tiene todo lo que le ponía mi papá, pero le agregué el tofu", contó la artista.
Este pastel de papa que enamora a la cantante es delicioso y lo pueden degustar tanto veggies como carnívoros. Por ello, acá te dejamos el paso a paso para que lo hagas en tu casa.
Ingredientes:
- Un paquete lentejas
- Una cebolla
- 4 ramas de cebolla de verdeo
- 2 zanahorias
- 1 diente de ajo
- 200 gramos de tofu
- Medio morrón
- Una cucharada de pimentón ahumado
- Medio kilo papas
- Puré de tomate
- 2 huevos duros
- Aceitunas verdes descarozadas
- 400 gramos de champiñones
- Una cucharada de manteca
- Un chorro de leche
- Sal y pimienta a gusto
Preparación del relleno:
- Paso 1: Hervir las lentejas hasta que estén tiernas.
- Paso 2: Cortar los champiñones y el morrón en pequeños trozos.
- Paso 3: Picar las cebollas y rehogarlas junto al ajo picado.
- Paso 4: Agregar los champiñones y el morrón y cocinar.
- Paso 5: Cuando esté todo cocido, agregar las lentejas y el puré de tomate.
- Paso 6: Apagar el fuego, agregar las aceitunas cortadas.
- Paso 7: Pisar el tofu y agregarlo a la mezcla.
- Paso 8: Rallar las zanahorias y agregarlas a la mezcla.
- Paso 9: Cocinar los 2 huevos y agregarlos a la mezcla.
- Paso 10: Condimentar la mezcla con sal y pimentón ahumado.
Preparación del puré de papa:
- Paso 1: Pelar las papas y cortarlas en trozos.
- Paso 2: Hervirlas y cocinarlas hasta que estén bien blandas.
- Paso 3: Cuando estén cocidas, apagar el fuego y retirar el agua.
- Paso 4: Pisar las papas hasta que no queden trozos.
- Paso 5: Agregar la cucharada de manteca y la leche.
- Paso 6: Condimentar co sal y pimienta a gusto.
Paso a paso del pastel:
- Paso 1: En una fuente para horno, poner todo el relleno.
- Paso 2: Esparcir la mezcla por toda la fuente.
- Paso 3: Agregar el puré listo por encima.
- Paso 4: Llevarlo al horno a fuego medio por 30 minutos.
- Paso 5: Dejar enfriar y servirlo.
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