Este 2022 inició de una forma muy especial para Inés Palombo debido al nacimiento de su hijo Felipe, fruto de su amor con Nicolás Ugarte. La actriz se encuentra dedicada a la maternidad, pero también a sus proyectos laborales.
En la #LaRecetaFamosa de esta semana, la artista explica el paso a paso de un postre delicioso y fácil de hacer en pocos minutos: mini tartitas de frutillas y queso.
Antes de comenzar con la receta, Inés aclaró: "El tip para que esta preparación salga perfecta son dos. Lo primero es dejar macerar las frutillas con el azúcar y el jugo de limón en la heladera y lo segundo es que las galletitas estén bien trituradas para que tengan la consistencia deseada".
Ingredientes
Frutillas
1 limón
50 gramos de Azúcar
Un pote de Queso crema
Leche condensada
Un paquete de galletitas de vainilla
100 gramos de manteca derretida
Procedimiento
Paso 1: Cortá las frutillas en cubitos, pasalas a un bowl y colocá azúcar y un poco de jugo de limón. Una vez integrado todo, dejá macerar un rato en la heladera.
Paso 2: Triturá las galletitas de vainillas y agregá la manteca derretida. Integra bien todo y pasalos a un vaso de vidrio. Luego reservá en la heladera.
Paso 3. En un bowl incorporá el queso crema con la leche condensada y el jugo de limón. Mezclá bien todo.
Paso 4. Por último, sacá el vaso de la heladera con las galletitas y la manteca derretida, agregá la preparación del queso crema previamente hecha y por arriba agregá las frutillas. En pocos minutos tenés unas mini tartitas deliciosas e ideales para la hora del postre.
¿Cómo es tu relación con la cocina y con qué plato agasajas a tu familia?
La verdad es que no soy una gran cocinera y considero que la cocina es, para mí, un desafío. Ahora que soy mamá y Feli comenzó a comer me estoy poniendo a prueba día a día. Con Nico - su pareja- tratamos de comer sano. Mucho pollo, carne, verduras y, por supuesto, también nos damos nuestros permitidos.
¿Cuál es tu plato favorito y por qué?
Se llama Bagna cauda y que si no la conocen les cuento que es una comida piamontesa que solía comer en la casa de mi abuela cuando era chica. Es un plato con crema, ajo y anchoas. También amo los profiteroles que de vez en cuando mi mamá me prepara. Me gustan que tengan crema americana adentro y por fuera estén bañados en chocolate.
Entre la maternidad y su vuelta al teatro: así es el presente de Inés Palombo
Feliz de transitar una nueva etapa junto a su hijo Felipe y calentando motores para su regreso al teatro, Inés Palombo contó a Para Ti: "Recién ahora estoy volviendo a actuar porque estaba dedicada a Feli. Quería estar con él desde muy chiquito y ya de a poco ir activando".
Y agregó sobre el espectáculo que protagonizará: "Estaré en 'La pareja perfecta' de Ezequiel Sagasti en el Microteatro. Estoy muy contenta con este proyecto porque me voy encontrando con esta mamá que trabaja y acomodando mis tiempos".
En cuanto a su rol de madre, aseguró: "La maternidad me trata bien, pero obviamente que es un desafío continuo como mamá y también de la pareja. Estoy aprendiendo y entendiendo el 'aquí y ahora', sin planificar tanto porque los bebés te enseñan eso y me parece espectacular".
"Lo más hermoso es verlo crecer, estar y acompañarlo mucho en todos los pasos que va dando. El otro día comenzó a aplaudir de la nada y no fue que lo motivamos a eso. Disfrutamos mucho de él porque pasa tan rápido todo", agregó sobre su primogénito.
Además, Inés contó que volverá a dar clases de teatro y life coach y que los interesados pueden escribirle mediante Instagram para inscribirse. "Hace 12 años que brindo clases de teatro y el año que viene pienso volver a enseñar de forma presencial. Así que si hay interesados que me escriban. También tengo proyectos de cine y tele que estoy viendo para 2023", concluyó.
Fotos y videos: Alejandro Carra
Edición de video: Miranda Lucena
