Para esos días en los que no sabés cómo innovar, te presentamos esta receta de Maru Botana para reversionar los tradicionales buñuelos con una verdura deliciosa: el kale. Tomá nota y animate a prepararlos.
Ingredientes
- 2 tazas de kale
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 50g de harina
- ½ taza de leche
- ½ taza de queso rallado
- Pimienta
- Nuez moscada
Procedimiento
Paso 1: Lavá bien y cortá el cale en trocitos pequeños.
Paso 2: En un bowl batí el huevos, sumale la leche, el kale cortado, la harina. Condimentá con sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 3: En un sartén con aceite caliente freí pequeñas porciones de la mezcla hasta dorar levemente. Al darlos vuelta, poneles por encima hebras de queso rallado.
Paso 3: Una vez cocidos, colocalos sobre papel absorbente.
