Tomá nota de estas recetas fáciles para armar tu menú del fin de semana, para preparar platos exquisitos y disfrutar entre amigos o en familia. Lograrás que grandes y chicos coman saludable y rico.

Pizza de zanahoria

Ingredientes:

• 1 zanahoria rallada.
• 2 huevos.
• 3 cdas de harina (la que quieran).
• condimentos.

Preparación:

• Paso 1: mezclar la zanahoria rallada junto con los huevos, la harina y condimentar.
• Paso 2: lubricar una sartén y verter la preparación.
• Paso 3: Cocinar a fuego corona por unos 10min de ambos lados y agregarle el queso junto con los tomatitos. Cocinar unos minutos más y a disfrutar

Receta de Recetazas saludables

Espirales de verdura y queso

Ingredientes:

Para la masa:

• Harina 0000 500gr
• Huevo 1
• Manteca 30gr
• Agua c/n
• Sal

Para el relleno:

• Verdeo 2
• Puerro 2
• Perejil
• Ajo
• Champiñones 100gr
• Portobellos 100gr
• Queso rallado 100gr
• Mozzarella 100gr
• Semillas 1 cda

Preparación:

• Paso 1: Para la masa, mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que quede una bien lisa y blanda.
• Paso 2: Separar en bollitos y dejarlos reposar en aceite.
• Paso 3: Para el relleno, rehogar todos los vegetales y dejar enfriar.
• Paso 4: Agregar los quesos.
• Paso 5: Para el armado, estirar sobre la mesada los bollitos bien aceitados en forma rectangular y bien finos (casi q se transparenten).
• Paso 6: Poner el relleno sobre uno de los bordes y enrollar como si fuera un strudel.
• Paso 7: Colocar en placa en forma de espiral.
• Paso 8: Espolvorear con semillas y llevar a horno fuerte hasta dorar.

Receta de Escuela de cocina

Helado de coco

Ingredientes:

• 400 mililitros de crema de leche
• 397 mililitros de leche condensada
• 397 mililitros de leche de coco
• 70 gramos de coco natural
• 1 cucharada de esencia de coco

Preparación:

• Paso 1: Horas antes de hacer el helado, es necesario meter todas las leches en el frizzer.
• Paso 2: Batir la crema de leche hasta que doble su tamaño.
• Paso 3: Agregar la leche de coco y la condensada.
• Paso 4: Añadir el coco y la esencia.
• Paso 5: Llenar cada uno de los potes en los que vayas a hacer el helado y llevarlos al frizzer por 4 horas o hasta que tenga la consistencia que les guste. Y ya estarán listos para degustar.

Torta matera de duraznos

Ingredientes:

• 1 kg de duraznos
• 3 huevos
• 1 yogurt de 125gr
• 1 taza de azucar (200gr de azúcar)
• 1/2 taza de aceite
• Esencia de vainilla
• 250 gr de Harina leudante
• Azucar extra

Preparación:

• Paso 1: Mezclar en un bol el yogurt, los huevos, el azúcar, la esencia, el aceite e integrar todo.
• Paso 2: Verter la harina y mezclar, luego incorporar los duraznos cortaditos a la mezcla.
• Paso 3: Volcar en una fuente enmantecada y enharinada.
• Paso 4: En la superficie acomodar rodajitas finas de duraznos, espolvorear con azúcar y llevar a horno de 160 grados por aproximadamente unos 50 minutos.
• Paso 5: ¡Retirar y enfriar!

Receta de Jimena Monteverde.

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