El invierno oficialmente desembarcó en la Argentina, y con él, las ganas de complacer el antojo con algo dulce. Si sos del team goloso, seguramente te cruzaste en internet fotografías de un espeso chocolate caliente que parece sacado directo de una película de Navidad estadounidense.
En medio de la ola polar que atraviesa gran parte del país, esta opción ideal para una merienda deliciosa te va a encantar. En esta receta, te contamos cómo podés replicarla en casa de manera fácil y con pocos ingredientes.
Ingredientes para el chocolate caliente (rinde 4 tazas)
- 40 g de cacao amargo en polvo.
- 30 g de chocolate semiamargo para derretir.
- 25 g de maicena.
- 800 ml de leche (puede ser leche vegetal).
- Endulzante o azúcar a gusto
Preparación
- Picá las barras de chocolate semiamargo que luego vamos a derretir.
- Mezclá en una cacerola la leche de tu elección con el cacao amargo (en el caso de que uses azúcar, podés colocarla en este paso para que se disuelva mejor con el calor del fuego).
- Ahorá, agregá también a la leche, la maicena y el chocolate que habías picado antes.
- Llevá la preparación al fuego y no dejes de revolver durante diez minutos a fuego medio. Te recomendamos usar un batidor de mano apto para ollas.
- Luego de este tiempo, la maicena se va a haber cocinado de manera adecuada, por lo que tu chocolate caliente ya está listo para servir.
¡A disfrutar!
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