Una alternativa al pan tradicional, de trigo, son estos pancitos con avena que se cocinan en la sartén.
Se preparan en 5 minutos, llevan muy pocos ingredientes y, al comerlos, vas a incorporar a tu alimentación fibra y proteínas.
Este tipo de preparación no solo resulta más saludable, también es una excelente opción para reducir el consumo de harinas refinadas.
Ingredientes
- 1 huevo
- 3 cucharadas de yogur natural sin azúcar
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de harina de avena
Opcionales: podés saborizarlo sumando especias, cómo orégano, ají molido, ajo en polvo o lo que prefieras.
Preparación
Paso 1: batir el huevo en un bol. Añadir el yogur natural, la sal, y la harina de avena, mezclando todo hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
Paso 2: una vez lista la mezcla, calentá una sartén a fuego bajo y pincelala con manteca o un poco de aceite.
Paso 3: verté la preparación en la sartén y cocinala a fuego bajo hasta que el pan esté firme y dorado en la base. Dalo vuelta con una espátula y continuá la cocción hasta que esté listo.
Paso 4: podés rellenarlo con lo que quieras mientras se termina de cocinar, como queso, tomate cubeteado, jamón, zanahoria rallada. También con frutas y armar un snack dulce.
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