En esta edición de Para Ti Cocina, Jordi Klad (@jordanaklad) nos invita a preparar una plato inspirado en la típica ensalada rusa, con un toque súper original: su ensalada de papines con arvejas y huevo. Desde Mesón, espacio en donde graba las recetas para sus redes, dicta talleres y oficia de anfitriona para eventos sociales y corporativos, nos comparte su modo de hacer esta preparación con un toque distinto a la tradicional.
En esta oportunidad, Jordana utiliza Hellmann's Ajo como aderezo de la ensalada para darle un toque extra de sabor. En este plato, Hellmann's Ajo es protagonista porque no solo une a los demás ingredientes, sino que complementa a la perfección al perejil, la albahaca y la menta, que son fundamentales para la reversión de esta clásica ensalada.
Ingredientes
- 500 gr de papines
- 200 gr de arvejas congeladas
- 1 puñado de albahaca
- 1 puñado de perejil
- 3 o 4 huevos duros
- Menta fresca
- 1 cucharada de vinagre
- Hellmann's Ajo
Preparación
- Paso 1: Herví los papines con cáscara.
- Paso 2: Una vez hervidos, cortá los papines en mitades o cuartos.
- Paso 3: Poné los papines cortados en un bowl. Agregá el huevo duro, también cortado, y las arvejas.
- Paso 4: Incorporá los puñados de perejil y albahaca picados. Para un toque especial, sumá menta fresca también picada.
- Paso 5: Condimentá con sal, pimienta, un chorrito de vinagre y lo más importante: Hellmann's Ajo.
- Paso 6: Mezclá bien para que la Hellmann's Ajo llegue a todos lados.
- Paso 7: Serví en el recipiente o ensaladera que quieras.
- Paso 8: Decorá con menta, perejil o cilantro por arriba.
- Paso 9: ¡Ya está lista para servir!
Producción: Marité Rizzo
@melocotonstyle
Make up y pelo: @ro_somoza para @sebastiancorreaestudio
IG de Hellmann's: @hellmannsarg
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