Para esos momentos donde surgen las ganas de comer algo dulce, este postre de coco es una opción no solo rica, sino saludable: no lleva azúcar y ni harina.
Lleva muy pocos ingredientes y se cocina en el microondas, una receta de la cuenta de Instagram @ma_petite_bouchee que ofrece todo tipo de opciones saludables.
Ingredientes para el postre de coco
- 1 huevo
- 6 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de queso crema
- 5 cucharadas de coco rallado
- 1 cucharada de eritriol o endulzante
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- opcionales: dulce de leche, coco rallado
Preparación del postre de coco
Paso 1: mezclá todos los ingredientes en un bol.
Paso 2: engrasá un recipiente apto microondas, verté la mezcla anterior y cociná a potencia máxima durante dos minutos.
Paso 3: decoralo con lo que más te guste, por ejemplo, un topping de dulce de leche y coco rallado.
Fotos y video: IG, Pinterest y 123RF
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