La crema pastelera es una de las que más se utiliza dentro del mundo de la pastelería, aunque su origen exacto es desconocido. Algunos aseguran que sus primeras preparaciones se remontan al siglo XVII en Italia, España y Francia. Una de sus primeras elaboraciones se puede relacionar a una receta muy parecida a la crème bruleé, y cuya receta aparece en … Sigue leyendo Receta fácil (e infalible) de crema pastelera