Sandwich de pizza: la receta fácil para picar durante el partido de Argentina
sandwich de pizza
La cocinera Estefi Colombo realizó un sandwich riquísimo y muy original para disfrutar mientras miramos la Copa América.
Publicado por
Marite Rizzo
20 de junio de 2024
Sandwich de pizza by Estefi Colombo.
Sandwich de pizza by Estefi Colombo
Ingredientes
Masa
1 k harina 000 o 0000
10 g levadura fresca
25 g de sal
500 cc de agua aprox
Relleno
Pesto
Albahaca
Nueces
Sal
Queso rallado
Aceite
Masa
Preparación
Paso 1: al agua (temperatura ambiente) agregarle la levadura y el aceite y mezclá hasta que se disuelva.
Paso 2: En otro bowl poner la harina, agregale sal, y luego sumale la preparación de los líquidos.
Paso 3: Empezá a mezclar hasta formar un bollo, sumale un chorrito de aceite y luego mezclar bien con papel film.
Paso 4: Llevá la preparación a la heladera, mínimo una hora de reposo.
Paso 5: Una vez que la masa descansó, porcioná para hacer los panes. Estirá la masa, poné un poco de aceite y doblá a la mitad. Colocá en una placa , tapá la masa y dejá reposar media hora.
Paso 6: Una vez que descansó, llevá a horno fuerte hasta que esté cocido.
Pesto
Preparación
Paso 1: Poné todos los ingredientes en una procesadora y mezclá.
Para el armado del sandwich, corta al medio la masa, untá con pesto y poné rodajas de mortadela con pistaccio o el fiambre que más te guste.
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