Prepará esta exquisita tarta suave de puerros siguiendo las indicaciones de Jimena Monteverde. Es tan suave, que le gustará a toda la familia y te solucionará una comida en pocos pasos.
Ingredientes:
- 1 masa de tarta (puede ser con semillas)
- 6 a 8 puerros
- 2 cdas de queso crema
- 4 huevos
- 50gr Queso rallado
- 100gr Jamón cocido
- 1/2 taza de queso en hebras
- Sal y pimienta
Preparación:
- Paso 1: Poner la masa de tarta en una tartera, y cocinarla hasta que esté levemente dorada (esto es para que siempre quede crocante)
- Paso 2: Limpiar los puerros, sacarles la parte verde más gruesa, y ponerlos en una cacerola con un poco de agua y sal. Cocinar hasta que estén tiernos (quedan súper suaves). Escurrir picar y reservar.
- Paso 3: En un bowl poner el queso crema, los huevos, los quesos, el jamón picado y los puerros cocidos.
- Paso 4: Volcar dentro de la tarta y volver al horno. Terminar de cocinar a fuego medio por aprox 30/35 minutos o hasta que esté firme el centro y doradita.
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