1. Aperitivo con piña, diferente y cool
Ingredientes:
- 45 ml Americano Gancia
- 20 ml vino blanco
- 25 ml jugo de Piña
- 20 ml almíbar de Chile
Para hacer el almíbar de chile: hervir 4 chiles rojos enteros, hacer una infusión con 1 litro de agua y luego agregar 700 gramos de azúcar. Revolver y cuando rompe el hervor, bajar fuego, dejar al mínimo y luego extraer los chiles. Dejar enfriar y guardar en heladera.
2. Un trago frutal, diferente y muy jugado
Ingredientes:
- Jarra con mucho hielo
- 350 ml Americano Gancia
- 100 ml Gin (opcional)
- 200 ml jugo manzana clarificado (opción casera jugo)
- 100 ml jugo de Limón
- 100 gr frambuesas Frescas
Para hacer el jugo de manzana clarificado tenés que licuar manzanas. Luego separá lo líquido de la espuma. Llevá 1 hora en el freezer y luego sacarlo. Vas a notar que se producen 2 densidades: separá el líquido de la pulpa, .extraé con una cuchara la pulpa y luego tamizá con colador de tela.
3. Gin tonic, un clásico
Ingredientes:
- 1 medida de Gin
- 1/2 lata de agua tónica
- Hierbas
Para terminar el trago es fundamental agregar hierbas aromáticas como albahaca o menta y cítricos como el limón y el pomelo son opciones ideales para customizar tu bombay tonic. También se pueden agregar fresas o frutas tropicales para darle un toque extra a la bebida.
4. Mojito
Ingredientes
- 1 taza y media de ron carta Blanca
- media de jugo de lima
- 1/3 de taza de azúcar
Para terminar el trago agregar menta fresca, mucho hielo y soda.
