La torta Chajá tiene su origen en Uruguay y fue inventado el 27 de abril de 1927 por Orlando Castellano, propietario de la Confitería “Las Familias”, en el departamento de Paysandú. Su nombre surgió anecdóticamente relacionando el postre con un pájaro autóctono de la zona, el chajá. Este postre se consume en Uruguay, Argentina, Brasil … Sigue leyendo Torta Chajá: un postre típico uruguayo, riquísimo y súper fácil de hacer