Sorprendé a los tuyos en la merienda con esta torta matera de zanahorias, que además de ser exquisita, se prepara muy fácilmente y con pocos ingredientes. Hacela siguiendo las indicaciones de Mery Caporale, licenciada en nutrición, MN 9127, que la compartió en su cuenta de Instagram.
Ingredientes de la torta matera de zanahoria:
- 2 huevos
- 1/2 taza de Leche
- Jugo de 1 naranja
- 1 zanahoria rallada
- 2 tazas de harina de arroz o la que tengas (integral o de avena)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100 g de nueces
Preparación de la torta matera de zanahoria:
- Paso 1: Mezclamos los ingredientes en el siguiente orden: huevos, leche, jugo de naranja, zanahoria rallada, harina, polvo de hornear, nueces.
- Paso 2: Llevamos a horno aprox 30 min o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio! Listooo!
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