Te contamos cómo preparar tortillas caseras con tan solo dos ingredientes. Con ellas podés armar rápidamente una comida, rellenarlas con algún alimento que haya quedado en la heladera.
Pollo, carne, verduras, cortado en tiritas y bien aderezado, una manera de resolver la cena de la forma más sencilla. La receta, a base de quinoa, publicó en su perfil @mariqui.tips pero es una creación de @granel_olivoynuez
Así es la preparación de las tortillas caseras con dos ingredientes
Ingredientes para preparar tortillas caseras con quinoa
- 1 taza de quinoa
- 1 1/2 taza de agua
Procedimiento para preparar tortillas caseras con dos ingredientes
Paso 1: lavar bien la quinoa con agua hasta que el salga transparente para sacar la saponina que le da el amargor a la quinoa.
Paso 2: dejala en remojo en agua durante 3 horas, por lo menos.
Paso 3: escurrir y verter en la licuadora. Sumar la cantidad de agua especificada y triturarla muy bien para que quede una mezcla compacta.
Paso 4: para lograr la textura deseada podés sumar agua de a chorritos si queda demasiado firme. Debe quedar como se ve en el video, ni tan espesa ni tan aguachenta.
Paso 5: un consejo es que no le agregues ni sal ni condimentos, así las podés usar con relleno dulce o salado.
Paso 6: para cocinarlas usar un sartén antiadherente con spray vegetal a fuego medio.
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