La red velvet es una torta característica de Nueva York, por lo que la mayoría de los fanáticos de la ciudad aman este postre. Sin embargo, existen diferentes formas de prepararlo y una de ellas es esta receta de brownies con la que vas a sorprender a tus invitados, ya que es riquísima. Por ello, acá te contamos el paso a paso para que lo hagas en tu casa, además es súper fácil y rápido.
Ingredientes de los brownies de red velvet:
- Una cucharada y media de vinagre blanco
- Dos cucharadas de esencia de vainilla
- Una cucharada de bicarbonato de sodio
- Sal
- 200 gramos de manteca
- 400 gramos de azúcar
- Media cucharada de polvo de hornear
- Dos tazas de harina
- Dos huevos
- 100 gr de chocolate semiamargo
- 2 cucharadas de colorante rojo
Procedimiento de los brownies de red velvet:
- Paso 1: En un bowl, colocar la manteca a temperatura ambiente junto a la azúcar y los huevos e integrar bien.
- Paso 2: Luego, en otro recipiente, tamizar los ingredientes secos y sumarlos a la mezcla.
- Paso 3: Incorporar el vinagre y la vanilla.
- Paso 4: Calentar el chocolate en el microondas o a baño María y sumarlo a la mezcla.
- Paso 5: Agregar el colorante y mezclar hasta que la preparación quede bien roja.
- Paso 6: Enmantecar y enharinar un molde para horno rectangular y llevar al horno por 40 minutos o hasta que, cuando lo pinches, salga seco.
- Paso 7: Cuando esté listo, emplatar y degustar.
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