Este 14 de febrero se celebra "San Valentín". Una fecha especial e importante para aquellas personas que están enamoradas, en pareja y que disfrutan al máximo este día con regalos de por medio.
Por esta razón, la pastelera Agustina Vives (@agusvivesbakes) nos trae una buena opción para hacer y obsequiar este martes. Se trata de una receta imperdible: alfajores con forma de corazón.
Ingredientes:
- 200 g manteca pomada
- 100 g azúcar común
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 200 g de maicena
- 250 g harina 0000
- 250 g de chips de chocolate
Preparación:
Paso 1: En un bowl incorporá manteca, azúcar, esencia de vainilla, huevos, maicena, harina 0000 y chips de chocolate.
Paso 2: Uní bien todo hasta lograr una masa uniforme (te podés ayudar con las manos limpias).
Paso 3: Llevá a la heladera por una hora para asegurar que la masa descanse y pueda lograr la consistencia deseada.
Paso 4: Estirá la masa con un palo de amasar y cortá en forma de corazón. Llevá al horno por 10 minutos a 190 grados (horno mediano).
Paso 5: Retirá del horno las galletas y uní con dulce de leche repostero. ¡A disfrutar!
Receta: Agustina Vives (@agusvivesbakes)
