El skyr es un derivado lácteo que se puso muy de moda en el mundo fitness. Aunque se consume como un yogurt, se trata más bien de un queso batido. El skyr es un queso fresco que tiene una consistencia cremosa, acercándose a la de la mousse. Por supuesto, se come con cuchara y tiene … Sigue leyendo #Los100DeParaTi: Skyr, el nuevo lácteo que vino a revolucionar el mundo fitness